Ob im Sommer oder im Winter
Alle unsere Produkte und Dienstleistungen werden das ganze Jahr über angeboten!
Alles aus einer Hand
Von uns bekommen Sie alles aus einer Hand,
vom riesigen Einhundert-Mann-Zelt, der Bierzeltgarnitur mit passenden Hussen über Geschirr und Besteck ...
... bis hin zum Ausschank von alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken.
Unsere Spezialitäten
Die große Pute
mit bis zu 20 kg, lecker und knusprig gegrillt
Der Lachs in Meeressalzkruste
gebacken und mit köstlichem Gemüse gefüllt.
Referenzen & Fotos
Ein paar Eindrücke von unterwegs
Catering, Party- und Grillservice
Nicht nur Fleisch
Mit unserem Catering, Party- und Grillservice bieten wie Ihnen auch veschiedenste Speisen und Beilagen an: z.B. Ungarischer Kesselgulasch, Champignonpfanne, Rosmarinkartoffeln, Nudelsalat mit Honigmelone, Baguette, Belegte Brötchen, Canapés, Spreewälder Gurken ... und als Nachtisch z.B. eine große Obstplatte (auch filetiert).
Für jede Feier das Richtige
Von einfach und rustikal bis hin zu edel und vornehm bedienen wir jeden Anlass. Ob es ein Geburtstag, ein Firmenjubiläum, der Polterabend oder sogar die Hochzeit ist. Gemeinsam mit Ihnen stellen wir wunderbare Speisen zusammen. Mit unserem speziell angefertigten Edelstahlgrill kommen wir auch gern zu Ihnen und bereiten Pute, Schweinekeule, Spanferkel oder ein Wildschwein vor Ort frisch zu. Da wird der eigene Garten zum Gourmettempel.
Catering |
|---|
| Vorspeisen |
| Honigmelone mit geräuchertem Schinken |
| Pflaumen ummantelt mit hausgemachtem Schinken |
| Antipasti |
| Vorsuppen |
| Ungarischer Kesselgulasch feurig- scharf |
| Käse- Lauchsüppchen mit Hackfleischbällchen |
| Frikasee |
| Hauptgang, frisch, kross und goldgelb vom Grill |
| Pute groß, goldgelb gegrillt |
| Pute klein, goldgelb gegrillt |
| Schweinekeule, kross gegrillt |
| Grillschwein, kross gegrillt |
| Kräutermilchferkel gefüllt |
| Wildschwein, kross gegrillt |
| Bratwurst/ Steak |
| Bayrischer Leberkäs |
| Grill Minihaxen |
| Lachs in Meeressalzkruste auf Kräuterbett |
| Krustenbraten würzig, kross |
| Gulasch im eigen Saft geschmort |
| Fingerfood |
| Canapes |
| würzig, deftige Bratenspießchen |
| exotische Obstspießchen |
| Baby- Schnitzelchen |
| Beilagen |
| Champignon in Sahnerahm Soße |
| Sauerkraut in Speck und Zwiebelgemüse |
| Krautsalat mit Grapefruit und Nüssen |
| Rotkraut mit Orange |
| Rosmarin Kartoffeln |
| Tomaten Morzzerella auf Basilikumpesto |
| Gurkensalat in Dill-Schnittlauchvinaigrette |
| bunter Gartensalat mit Kräutern |
| Kartoffelsalat mit Spreewaldgurken und Majonaise |
| Kartoffelsalat in weißer Balsamico-Kräutervinaigrette |
| Nudelsalat mit Honigmelone, Cherrytomaten an Basilikum |
| Broccoli - Rucolasalat mit karamelisierten Nüssen |
| Spargelsalat mit frischen Schnittlauch in Honig - Senfdressing |
| Reissalat auf Mango- Selleriewürfel |
| Schichtsalat Kochschinken,Lauch,Ananas, Ei und Käsehobeln |
| Käseplatte mit gerösteten Teigwaren und Nüssen |
| Tomatenkräuterbutter |
| Kräuterbutter |
| Baguette mit Kräuter, Olive, Paprika |
| Canapes |
| Belegte Brötchen |
| Spreewälder Gurken Trio |
| Pfefferbeisser |
| Schmalz mit frischen Kräutern |
| Dips |
| Preisselbeer- Camembert- Meerrettich-Dip |
| Wallnuss-Parmesan-Frischkäse- Dip |
| Obatzda |
| Ajoli - Knoblauch Dip |
| Dessert |
| exotische Obstplatte |
| Melonentorte |
| Ananas karamelisiert vom Grill |
| Himbeer-Mascarpone auf Baiserbett mit Mandelsplitter |
| frische Maracuja auf Quark-Joghurtcreme |
| Geschirr |
| Essteller |
| Besteck |
| Kaffeetassen |
| Kuchengabeln |
| Kaffee Teller |
| Kaffeelöffel |
| Sektgläser/ Weingläser (Einweg) |
| Biergläser |
| Plastebesteck |
| Plasteteller |
| Zubehör |
| Zelte - 6m x 12m |
| Zelte - 6m x 8m |
| Zelte - 4m x 10m |
| Bierzeltgarnituren |
| Hussen für Bierzeltgarnitur inkl. Reinigung |
| Stehtische |
| Lampen |
| Müllbehälter |
| Personal |
| Servicekräfte |
In unserem kleinen Familienunternehmen verzaubern zwei Fleischer - Meister Ihres Faches - in 4. Generation
den Gaumen ihrer Kunden. Dabei ist Frische und Qualität das oberste Gebot. Aus diesem Grund wurde unser
Fachbetrieb als einer von wenigen in der Region für die EG-Zulassung zertifiziert.